La ricetta del burro di mandorle è davvero facile e alla portata di tutti. Siete pronti a sperimentare un burro alternativo e homemade nelle vostre ricette? Ecco tutti gli ingredienti e le istruzioni che vi aiuteranno a preparare in casa il burro di mandorle in pochi minuti. Ingredienti per il burro di mandorle 250 gr di mandorle sgusciate 1 cucchiaino di […]
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L’asparago è un ortaggio davvero molto prezioso grazie alle sue proprietà organolettiche. Esso favorisce la diuresi,le sue fibre aiutano i processi digestivi e in più, sono fonte di calcio, magnesio e potassio! Ma come ben sapete, in cucina, quasi la metà dell’asparago in genere è considerata “scarto”, perchè troppo legnosa. ASPARAGO: STAGIONE: primavera PERCENTUALE DI SCARTO COMMESTIBILE: 48% circa PROPRIETÀ […]
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L’avocado è uno dei frutti più nutrienti e salutari del mondo. Peccato per i chilometri che deve attraversare per arrivare sulle nostre tavole. Per gli amanti del biologico, solidale e del chilometro zero arriva sul mercato l’avocado, 100% italiano e bio che rientra nel progetto Solidale Italiano Altromercato, un’iniziativa volta a valorizzare i prodotti agroalimentari italiani, realizzati da realtà produttive […]
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Può sembrare strano, ma si sa ancora poco su causa e cure per l’obesità. Si ritiene che mangiare meno e fare più esercizio fisico sia il modo migliore per perdere peso. Ma anche se la ricetta sembra semplice, il numero di obesi aumenta costantemente, e sempre più rapidamente: l’Organizzazione mondiale della Sanità stima che l’obesità dal 1980 a oggi è […]
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L’Italia è uno dei paesi europei con la maggiore presenza di aziende biologiche – quasi 50 mila –, comprendendo in questa cifra i produttori esclusivi, le aziende che effettuano produzione e trasformazione e le attività di sola trasformazione, impegnate nella lavorazione di materie prime acquistate da altre aziende biologiche. Il biologico: Quali vantaggi? È senz’altro vero che l’agricoltura biologica ha […]
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Il benessere dei tuoi animali domestici parte soprattutto da una corretta alimentazione. Purtroppo per mancanza di tempo o d’informazioni sufficienti si commette il grave errore di ripiegare sul cibo industriale, una scelta che mette in serio pericolo la salute dei nostri amici a quattro zampe. La dieta Barf (Biologically Appropriate Raw Food) rappresenta un’alternativa salutare al cibo confezionato ed è […]
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