Ecco perché quando si è “giù di morale” si mangiano più dolci.Il gusto cambia con le emozioni.
Percezione del gusto? Una ricerca conferma che lo stato d’animo può cambiarlo. Una ricerca condotta presso la Cornell University (USA), ha rilevato che che lo stato emotivo di una persona influisce sulla percezione del gusto e dei sapori. In particolare,le persone in stati emotivi negativi tendono a desiderare i dolci più di coloro che si trovano in uno stato d’animo […]
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