10 cibi assurdi che i vegani non mangiano (e che nascondono derivati animali)

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Ecco 10 cibi assurdi,e insospettabili che i vegani non mangiano. Essere vegani infatti, è una condizione che spesso non è una scelta ma un’esigenza, e implica tante piccole difficoltà quotidiane: dalle cene con gli amici, alle festività, ai viaggi, agli aperitivi o cene al ristorante. Siamo, purtroppo, sempre pronti per l’imprevisto e sempre in allerta: nonostante le raccomandazioni la leggerezza […]

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Come autoprodurre il (buonissimo) Tempeh in casa, e risparmiare moltissimo!

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Il tempeh è un alimento a base di soia fermentata, molto ricco di proteine,di isoflavoni, che rafforzano le ossa e proteggono il cuore. Per secoli ne è stata la fonte principale per le popolazioni dell’Indonesia. Si tratta di un alimento molto versatile, che viene di solito servito come secondo piatto, accompagnato da un contorno di verdure. E’ inoltre adatto per […]

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Pitagora, Socrate, Ippocrate, Leonardo…che cosa mangiavano i più grandi geni della storia?

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Come mai Pitagora, Ippocrate e Socrate erano vegani? Molti eroi, filosofi, grandi uomini del passato continuano ad essere studiati nelle scuole, eppure nessuno si sofferma su come vivevano e cosa mangiavano? Vi sembra un dettaglio irrilevante che gente come Pitagora, Ippocrate, Aristotele, Platone, Galeno, Seneca e tanti altri mangiavano soltanto vegetali? Addirittura alcuni solo Frutta! Proprio lui, lo stesso Ippocrate, […]

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